Dolcetti perfetti per un pomeriggio tra amiche davanti ad una tazza di te o un caffè, molto semplici da preparare ma super deliziosi e fragranti.

🕒 TEMPO: 10′ + cottura 👥PORZIONI: 10-12 DIFFICOLTÀ: 🍰

INGREDIENTI

• 1-2 mele
• 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
• composta di mele o marmellata di albicocche a piacere
• zucchero q.b
• succo di limone e cannella a piacere

PROCEDIMENTO

Laviamo e sbucciamo le mele, priviamole del torsolo e con l’aiuto di una mandolina o di un coltello tagliamole a strisce sottili di circa 1-2 mm, poniamole in una ciotola e spruzziamole con del limone per evitare che diventino nere e a piacere cospargiamo con della cannella.
Srotoliamo la pasta sfoglia e tagliamo delle strisce della larghezza di 5 cm dalla parte corta in modo che ci vengano più strisce; se avete deciso di mettere la marmellata (io di solito non la uso) spalmatene un cucchiaino su ogni striscia.
Prendiamo le mele e adagiamole sulla striscia di pasta solo per metà: la parte tonda della mela dovrà uscire dalla pasta, mentre quella piatta dovrà starci sopra; cospargiamo la mela con dello zucchero e con il lembo di pasta rimasto ‘copriamo’ la mela come se fosse una coperta, lasciando fuori dalla pasta la parte tonda.
A questo punto avremo una striscia di pasta con all’interno le mele, prendiamola da un lato e cominciamo ad arrotolarla su se stessa: in questo modo si formerà una rosa.
Adagiamo le rose già fatte negli stampi per i muffin (se gli stampi non hanno l’antiaderente ungiamo con un po di burro), NON mettiamo il pirottino dello stampo altrimenti la pasta non si cuocerà bene.
Inforniamo a 180°C per 15-20 minuti in forno preriscaldato ventilato o finché le rose non saranno belle colorate.