SENZA GLUTINE🌾
Torta fredda senza cottura, dal sapore molto particolare e deciso delle nocciole.

🕒 TEMPO: 40′ + tempo di riposo 👥PORZIONI: 10-12 DIFFICOLTÀ: 🍰 🍰

INGREDIENTI

• PER LA BASE: 200g corn flakes 80g burro 30g cacao
• PER LA CREMA: 200g nocciole 200ml panna da montare 400g Philadelphia 80g zucchero 1 bustina vanillina
• Per la copertura: 250ml panna 150g cioccolato 10-15 Ferrero Rocher

PROCEDIMENTO

Frulliamo i corn flakes in un frullatore, aggiungiamo il burro fuso, il cacao e frulliamo ancora finché non avremmo raggiunto un composto omogeneo. Stendiamo nella tortiera e mettiamo in frigo a riposare.
Intanto prepariamo la crema usando il frullatore: frulliamo le nocciole , aggiungiamo 100ml panna, il Philadelphia, lo zucchero e la vanillina e frulliamo per far amalgamare il tutto; infine aggiungiamo gli altri 100ml di panna fino ad ottenere una crema omogenea. Versiamo nella tortiera e lasciamo riposare in frigo almeno 1 ora.
Per la crema di copertura facciamo scaldare la panna in una pentolino e facciamoci sciogliere il cioccolato, quando si sarà sciolto completamente lo lasciamo raffreddare un po’ prima di versarlo sopra la torta. Decoriamo con i cioccolatini e riponiamo in frigo per un’altra ora.
⚠ In estate i Ferrero Rocher non vengono ne prodotti ne venduti per evitare che il cioccolato si sciolga per le elevate temperature (scelta aziendale) quindi si possono sostituire con altri cioccolatini a piacere.